Mục tiêu đến năm 2020, ngành thủy sản cơ bản được phát triển hiện đại theo hướng bền vững, có khả năng cạnh tranh trên thị trường thế giới. Từ đó góp phần nâng cao đời sống vật chất và tinh thần của ngư dân, gắn với bảo vệ môi trường sinh thái và quốc phòng, an ninh vùng biển, đảo của Tổ quốc. Mức đầu tư  cho ngành thủy sản là một trong những giải pháp quan trọng để thực hiện mục tiêu này

Sự hình thành và phát triển của công ty TNHH và Đầu tư phát triển Thủy Sản Miền Bắc trong bối cảnh nền kinh tế thị trường đang chuyển mình mạnh mẽ, trong đó thực phẩm đông lạnh dóng vai trò tích cực trong việc đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng đối với sản phẩm thủy sản đông lạnh.

(Thủy sản Việt Nam) - Năm 2010, xuất khẩu cá tra, basa liên tiếp gặp phải những “sóng gió” và “rào cản” trên đường ra thế giới. Câu hỏi lớn đặt ra cho các doanh nghiệp xuất khẩu Việt Nam là tại sao không hướng đến thị trường nội địa? Phát triển thị trường nội địa không phải là sự đầu hàng ở sân chơi lớn mà là bước “đột phá” trong chinh phục thị trường còn bỏ ngỏ bấy lâu nay.

Cá nục ngon nhờ độ béo. Tuy nhiên, nếu không khéo nấu nướng thì cá dễ bị tanh. Có thể khử mùi tanh của cá bằng cách phối hợp 2-3 biện pháp cùng lúc khi chế biến.

Ẩm thực Hà Nội có rất nhiều điều đặc sắc và thú vị.

Chọn mua và chế biến cua không khó nếu bạn biết những mẹo nhỏ dưới đây.

Phòng ăn là không gian sinh hoạt chính, nơi mọi thành viên trong gia đình sum vầy sau một ngày làm việc vất vả. Phòng ăn phải luôn sạch sẽ, thông thoáng vì thế vẫn còn chưa đủ mà còn phải hợp phong thủy và tràn đầy sức sống.

Gian bếp cũng cần có sự đầu tư về mặt thiết kế cũng như cách lựa chọn nội thất cho phù hợp, bởi chúng là thành phần thiết yếu tạo nên không gian hiện đại, hoàn hảo và cực kỳ tiện dụng. Trong đó tủ bếp là một khoảng chi chính đáng và cần thiết nhằm đem đến sự gọn gàng, ngăn nắp.

Bạn sẽ gặp khó khăn khi chế biến thủy hải sản không đúng cách. Đặc biệt nếu gặp phải loại thủy hải sản có những đặc tính mà nhất thiết phải được chế biến cẩn thận đúng cách mới có thể sử dụng.

Hải sản càng tươi ăn càng ngon, nếu chưa dùng ngay, bạn cần sơ chế sạch trước khi bảo quản. Khi làm món hấp hải sản, bạn đừng để lâu vì món ăn sẽ bị khô và mất vị ngọt. Còn nếu nướng, nên phết một lớp dầu lên vỉ trước khi đặt hải sản lên.